ZELENI TANJIR KASNOG PROLEĆA
KREM SUPA SA GRAŠKOM
SASTOJCI:
- 500 g svežeg graška
- 1 šargarepa
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika brašna
- 200 ml kisele pavlake
- 5 kašika ulja
- 1 kašika začina
- 1/2 kašičice soli
- na vrh kašičice bibera
Priprema:
Luk i šargarepu očistiti, iseckati i staviti sa graškom da se
kuva u jednom litru vode u koji ste prethodno dodali so i začin.
Skuvano povrće umutite mikserom, ali sačuvajte vodu u kojoj se
kuvalo. Na pet kašika ulja propržite kašiku brašna i dodajte ispasirano
povrće. Sve sipajte u vodu u kojoj ste kuvali povrće. Dodajte
biber i jednu umućenu pavlaku. Služite toplo. |